每 100 克
| 水 (克 ) | 6.61 |
| 热量 (大卡 ) | 382.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1598.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 40.32 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.89 |
| 灰份 (克 ) | 6.05 |
| 碳水化合物 (克 ) | 35.14 |
| 钙 (毫克 ) | 150.0 |
| 铁 (毫克 ) | 14.3 |
| 镁 (毫克 ) | 362.0 |
| 磷 (毫克 ) | 810.0 |
| 钾 (毫克 ) | 425.0 |
| 钠 (毫克 ) | 41.0 |
| 锌 (毫克 ) | 10.7 |
| 铜 (毫克 ) | 1.432 |
| 锰 (毫克 ) | 1.403 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 2.53 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.27 |
| 烟酸 (毫克 ) | 12.6 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.76 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.152 |
| 总叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 29.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 69.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.634 |
| 14:0 (克 ) | 0.029 |
| 16:0 (克 ) | 1.043 |
| 18:0 (克 ) | 0.491 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.405 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.035 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.349 |
| 20:1 (克 ) | 0.016 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.113 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.019 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.088 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.882 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.674 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.734 |
| 亮氨酸 (克 ) | 3.088 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.293 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 1.331 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.814 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 2.138 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.689 |
| 缬氨酸 (克 ) | 2.252 |
| 精氨酸 (克 ) | 5.979 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.187 |
| 丙氨酸 (克 ) | 2.107 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.743 |
| 谷氨酸 (克 ) | 8.991 |
| 甘氨酸 (克 ) | 2.761 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.841 |
| 丝氨酸 (克 ) | 2.198 |